烤鸡翅的做法,多味腌制，烤箱轻松搞定

烤鸡翅是一道美味的家常菜，以下是一种简单的做法：

材料：

鸡翅若干（根据人数准备）

生抽

老抽

蜂蜜

蒜末

盐

黑胡椒粉

料酒

橄榄油

步骤：

1. 鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分，然后用刀在鸡翅表面划几刀，以便更好地入味。

2. 在一个大碗中，加入生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、盐、黑胡椒粉和料酒，搅拌均匀，制成腌料。

3. 将鸡翅放入腌料中，确保每个鸡翅都充分覆盖，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少1小时，最好过夜。

4. 预热烤箱至200°C（400°F）。

5. 取出鸡翅，用厨房纸巾吸干多余的腌料，然后在鸡翅表面刷上一层橄榄油。

6. 将鸡翅放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤约2530分钟，直到鸡翅表面金黄酥脆，内部熟透。

7. 取出烤盘，将鸡翅翻面，再刷上一层腌料，然后继续烤约1015分钟，直到鸡翅两面都烤至金黄酥脆。

8. 烤好的鸡翅取出，稍微冷却后即可享用。

提示：

可以根据个人口味调整腌料的比例和种类，例如加入辣椒粉、孜然粉等。

烤制时间可能会因烤箱型号和个人喜好而有所不同，请根据实际情况调整。

烤制过程中可以随时观察鸡翅的颜色和熟度，以确保烤制效果。

希望这个做法对你有所帮助，祝你烤出美味的鸡翅！亲爱的吃货们，是不是又到了周末，家里的小烤箱是不是也该露一手了？今天，我要和你分享一个超级简单又美味的烤鸡翅做法，保证让你一尝倾心，从此告别外卖鸡翅！

烤鸡翅，新鲜从源头开始

首先，咱们得挑个好货。市场上鸡翅种类繁多，翅中、翅根、翅尖各有特色。我个人偏爱翅中，因为它肉质细嫩，形状均匀，烤起来外皮酥脆，内里多汁。挑选时，记得选色泽鲜艳、表皮无破损、无异味的鸡翅哦。买回家后，赶紧放冰箱冷藏，烹饪前一天取出回温，这样烤出来的鸡翅才更美味。

清洗与腌制，让鸡翅焕然一新

清洗鸡翅是关键步骤，一定要彻底。将鸡翅放在流动水下，轻轻揉搓，去除杂质和血水。然后用厨房纸巾擦干，确保表面无水分，这样烤出来的鸡翅才会外皮酥脆。接下来，就是腌制环节啦！

腌制鸡翅的调料可以根据个人口味来搭配，比如酱油、蜂蜜、蒜末、姜末、黑胡椒、辣椒粉、料酒、柠檬汁等。将这些调料混合均匀，将鸡翅放入密封袋或保鲜盒中，确保每个鸡翅都能充分接触到腌料。腌制时间最好在2小时以上，如果条件允许，可以腌制过夜，这样鸡翅会更加入味。

烤箱预热，准备大显身手

腌制好的鸡翅，接下来就是预热烤箱啦！将烤箱预热至200摄氏度，预热时间约为10-15分钟。预热的同时，可以在烤盘上铺一层锡纸，这样不仅便于清洁，还能防止鸡翅在烤制过程中粘连。

烤制过程，掌握火候是关键

将腌制好的鸡翅均匀地摆放在烤盘上，确保鸡翅之间有一定的间隔。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间根据鸡翅的大小和个人口味调整。一般来说，烤制时间为25-30分钟，中间可以翻面一次，确保鸡翅受热均匀。

刷蜂蜜，增加风味

烤到中途，可以给鸡翅刷上一层蜂蜜，增加风味。蜂蜜的厚度可以根据个人口味来掌控，喜欢焦脆口感的朋友可以多刷几次。刷蜂蜜后，继续烤制5分钟，翻面再刷一次蜂蜜，继续烤制5分钟。

出炉啦！香气四溢的烤鸡翅

烤好的鸡翅，香气四溢，色泽金黄，外皮酥脆，内里多汁。这时候，你可以撒上一些孜然粉、芝麻、辣椒面、胡椒粉等调料，让鸡翅更加美味。

小贴士，让你更上一层楼

1. 腌制鸡翅时，可以加入一些柠檬汁，这样烤出来的鸡翅会更加鲜嫩多汁。

2. 烤制过程中，可以适当调整烤箱温度和时间，以达到最佳口感。

3. 如果喜欢辣味，可以在腌制鸡翅时加入一些辣椒粉或辣椒酱。

4. 烤制过程中，可以适当翻面，确保鸡翅受热均匀。

亲爱的吃货们，学会了这个烤鸡翅的做法，你还在等什么呢？赶紧动手试试吧！相信我，你一定会爱上这个简单又美味的烤鸡翅！